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Recherche de mécène : L'instant Extra, restaurant inclusif

Structure

particulier

Nom de la structure

L'instant Extra

Informations concernant l'annonceur

Secteurs d'activité

Social

Région

Nord Pas de Calais

Description de la structure

Éducatrice spécialisée, j'ai le projet d'ouvrir un restaurant inclusif. En effet, j'ai la fibre sociale de part mon métier d'éducatrice et je suis également passionnée et attirée par le monde de la restauration. Je souhaiterais allier ces 2 éléments.

Compétences de la structure

compétences sociales et éducatives, plusieurs expériences dans le domaine de la restauration (extras chez un traiteur)

Projet pour lequel un mécène est recherché

Nom du projet

L'instant Extra, restaurant inclusif

Description du projet

ouverture d’une brasserie ou d’un restaurant (et, peut-être, un salon de thé) qui emploie des personnes en situation de handicap (principalement porteuses de trisomie 21). Ces salarié(e)s seront épaulé(e)s par des professionnels (métier de la restauration ). La brasserie permettra de s’inscrire dans la stratégie gouvernementale « osons l’emploi » de 2019. Bien que le taux de chômage des personnes en situation de handicap soit en décroissance depuis 2018, il atteint encore aujourd’hui 14% (contre 8% des personnes « ordinaires », source handicap.gouv.fr), preuve qu’il reste encore du chemin à parcourir pour faire baisser ce taux de chômage. Ce projet permettra l’inclusion des personnes en situation de handicap dans le milieu dit « ordinaire » et ainsi favoriser les échanges, les liens sociaux. Travailler dans un tel concept pourra accroitre leur confiance et développer leur épanouissement personnel. Leurs compétences seront mises en avant et permettront de mener à bien ce projet de brasserie. Ce dernier est bien plus qu’une simple brasserie, c’est une aventure humaine avec des valeurs telles que la bienveillance et la tolérance. La brasserie « l’instant Extra » sera un lieu de partage, de convivialité et de bonne humeur dans un cadre cocooning. On y trouvera une carte restreinte de pâtes fraîches, pizzas et salades. Des plats goûteux et généreux provenant de producteurs italiens. L’éventuel salon de thé permettra de venir déguster un goûter au détour d’un café, cappuccino, chocolat chaud accompagné de douceurs telles qu’un morceau de tarte ou un cookie maison. Le lieu idéal d’implantation sera à proximités des places d’Arras afin de pouvoir recevoir toutes les personnes, y compris celles à mobilité réduite (les places étant classées aux monuments historiques, il est difficilement envisageable de pouvoir avoir un accès PMR). La clientèle visée sera des touristes de passage dans la ville, des travailleurs pour leur pause déjeuner, des clients locaux, …

Objectifs du projet

embaucher des personnes en situation de handicap, ouvrir un nouveau regard sur le handicap, prouver que les personnes en situation de handicap ont des capacités

Cible

les personnes ciblés sont des personnes vivant aux alentours, des travailleurs pendant leur pause déjeuner, des touristes de passages...

Occurence

Je prévois l'ouverture du restaurant inclusif fin 2023 voire premier semestre 2024, c'est un projet pérenne qui n'existe pas sur la ville d'Arras (le restaurant le plus proche avec le même concept se situe à Béthune)

Lieu

Arras (proche des places)

Budget du projet

100,000.00 €

Portée du projet

Communal

Publication du projet

J'envisage de créer une page Facebook et Instagram

Les conditions de ce parrainage, la demande

Vous recherchez

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Proposition

Le restaurant embauchera une majorité de personnes porteuses de trisomie 21 qui seront, notamment, accompagnés par des professionnels de la restauration

Engagement souhaité

Je souhaiterais 100 000€ afin de pouvoir acheter un fonds de commerce, équiper la cuisine de A à Z, acheter l'ameublement et la décoration du restaurant...

Commentaires sur le projet

Le partenariat sera mis en avant durant toute la durée de création (communication sur les réseaux) et aura une place de choix dans le restaurant même (explications concrètes des aides du mécène, apparition du nom sur un mur du restaurant)

ATTENTION Pour télécharger le dossier complet du projet ou obtenir les coordonnées de l'annonceur, vous devez vous identifier ! Si vous ne possédez pas encore de compte sur la plateforme connecting-mecenat.fr, sachez que l'inscription et la diffusion sont gratuite (hors options).

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